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Löwenzahn ist eine weltweit verbreitete ausdauernde Pflanze mit scharf gezahnten, rosettenartigen Blättern und gelben Blütenköpfchen. Sie ist eine wichtige Nahrungsquelle und Heilpflanze, die entgiftet und die Verdauung stimuliert. In der Küche wird sie als Zutat für Salate oder Löwenzahnsirup verwendet.

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